Пекан очищеный

Пеканы обязаны своим удивительным свойствам многочисленным питательным веществам. Они являются полезной закуской как для физически, так и для умственно активных людей, благодаря содержанию многих витаминов и минералов. Тем не менее, имейте в виду, что орехи пекан являются очень калорийными, поэтому вы должны есть их в умеренных количествах.

Пекан - калории и пищевая ценность

Плоды дерева, обычно известного как орехи пекан, визуально похожи на грецкие орехи. Они, как и другие продукты этой группы, обладают высокой энергетической ценностью и содержанием ценных питательных веществ. Пекан - долгоживущее дерево, произрастающее в Северной Америке. Его плод - растение Неместрис, содержит съедобные коричневые ядра, слегка вытянутые и сложенные. Орехи пекан имеют нежный, слегка маслянистый вкус. Они несут большое количество энергии, потому что они обеспечивают 691 ккал на 100 г продукта. Большинство орехов пекана содержат ненасыщенные жирные кислоты, в том числе ценные мононенасыщенные олеиновые и полиненасыщенные линолевые кислоты. Они также являются источником:

• витамины группы В - в том числе витамины В1, В2, В3, В6, фолаты
• витамин Е
• Витамин а
• кальций
• магния
• цинк
• фосфор
• калий
• меди.

Также подчеркивается, что они содержат определенное количество полифенолов, то есть веществ с антиоксидантной активностью. Необработанные орехи пекан не являются источником натрия. Это делает их одним из лучших способов для перекуса, особенно для пациентов с гипертонией.

Пекан - свойства

Орехи пекан обязаны своими питательными веществами. Они считаются хорошим диетическим компонентом в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Это определяется минимальный профиль жирных кислот, присутствующих в этом продукте. Олеиновая кислота играет здесь особую роль. Её присутствие в меню положительно влияет на уровень холестерина в организме и снижает риск развития таких заболеваний, как атеросклероз или ишемическая болезнь сердца.

Также стоит упомянуть здесь витамины из группы B, чья важная роль в превращении аминокислот способствует поддержанию адекватного уровня гомоцистеина. Важно знать, что высокие уровни этого соединения являются фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Витамины, такие как тиамин и ниацин, также влияют на нормальное функционирование нервной системы и метаболические изменения. Калий, содержащийся в орехах, является важным компонентом в работе сердца, мышц и нервной системы. Его правильное потребление помогает поддерживать нормальное кровяное давление. Отвечая на вопрос, какие витамины есть в орехах пекан? Вы не можете пропустить витамин А. Это очень важные соединения, для правильного зрения. Также стоит обратить внимание на витамин Е с сильным антиоксидантным эффектом, который вымывает свободные радикалы, снижая риск многих заболеваний и замедляя процесс старения. Цинк проявляет аналогичные свойства. Этот элемент, помимо борьбы с избытком активных форм кислорода, влияет на фертильность, регуляцию управления инсулином, стабильность клеточных мембран и активацию ферментов. Они также играют важную роль в поддержании иммунитета.

Орехи пекан могут стать хорошей закуской не только для физически активных людей, но и для умственно работающих. Помимо калия и витаминов группы В они также содержат магний. Вы можете использовать их, чтобы разнообразить рацион беременных женщин. Они обеспечивают фолаты, важные для правильного развития нервной системы плода. Они также содержат медь, которая важна для работы мозга и правильного состояния костей. Содержащиеся в них ингредиенты позволяют включать их в рацион людей, которые заботятся о состоянии волос, кожи и ногтей.

Орехи пекан - кулинарное использование

Пекан является одним из самых популярных видов орехов в США. Это определяется не только их доступностью, но и органолептическими особенностями. Все потому, что они считаются чрезвычайно вкусными орехами. Их продают в жареном или засахаренном виде. Также теперь и в нашей кухне они находят множество кулинарных применений. Их можно использовать как дополнение при приготовлении:

• печенье и пирожные,
• салаты и закуски,
• йогуртовые десерты,
• мороженое,
• песто,
• соусы,
• мясные или рыбные блюда.

Конечно, лучше всего употреблять их в сыром виде, чтобы получить максимальную отдачу от их питательных веществ. В таком виде они могут быть самостоятельной закуской. Горсть орехов, например, с добавлением фруктов, является отличным вариантом для занятых людей, у которых мало времени, чтобы поесть. Однако стоит помнить, что, как и в случае с другими орехами, их следует употреблять в меру. Около 30 г орехов в день обычно считается рациональной порцией для взрослого.

Орехи пекан - цена и где купить

Орехи пекан доступны в большинстве крупных магазинов и интернет-магазинах. Их также можно легко купить в небольших магазинах здоровой пищи, но самый адукватный вариант - наш интернет магазин. Цена на орех указана в карточке товара.