Сухофрукты

Почeму стоит покупать сухофрукты

Засушенные фрукты употреблять в пищу очень полезно. Они содержат много микроэлементов и клетчатки. Вкусный компот из сухофруктов повысит иммунитет у слабого ребёнка. Да и взрослым зимой компот из сухофруктов, тоже принесёт немалую пользу. Так думают медики, знатоки в диетическом питании. Особенно нужны организму чернослив, инжир, курага, финики и сушёный виноград.

Чернослив

Сушёные сливы благотворно влияют на работу желудка. Они содержат фосфор, железо, который повышает гемоглобин в крови. Чернослив богат кислотами, необходимыми для нашего организма, многими полезными витаминами. Поэтому их чаще нужно включать в меню больным сердечно-сосудистыми заболеваниями. Чернослив нормализует давление, благотворно влияет на жизнедеятельность сердца и почек. В черносливе содержится много витаминов, которые укрепляют зрение и уменьшают боли при ревматизме. Из чернослива приготовляют вкусные джемы. Без него не обходятся при изготовлении вина.

Курага

Курага - это засушенный на солнышке абрикос. В кураге содержится больше минералов, чем в свежем абрикосе. Плод кураги богат калием, железом, магнием, кальцием и фосфором. Минералы, содержащие в кураге, лучше усваиваются организмом, чем из свежего фрукта. Курага укрепляет мышцу сердце. Употребление кураги способствует профилактике рака. Курага участвует в выведении радионуклидов из организма. Кроме того курага богата сахарозой, фруктозой и глюкозой. Природные углеводы вполне могут заменить сахар, что особенно важно для диабетиков.

Изюм

Людям, страдающим заболеваниями щитовидной железы, непременно нужно включать в своё меню изюм. Сушёный виноград используется ещё и как незаменимый антидепрессант.

Инжир

При проблемах со щитовидной железой поможет и инжир. Его используют как отвар при простудных заболеваниях. Он уменьшает действие запоров. При лечении нарыва инжир варят в молоке и прикладывают к больному месту. Так нарыв быстрее созреет. Ещё инжир служит для расслабления и расширения кровеносных сосудов. Отваром инжира полощут при заболевании покрасневшее горло. Инжир богат фицином, препятствующий свёртываемости крови, тем самым он помогает рассасыванию тромбов. Инжир способствует восстановлению селезёнки и печени.

Финики

Финики содержат целый клад витаминов и глюкозы. Витамины способствуют повышению иммунитета человека. А глюкоза положительно влияет на его работоспособность. Медики убеждены в болеутоляющих качествах фиников. Родители давно оценили компот из фиников, как действенное средство для поднятия иммунитета ребёнка.

Урюк

Урюк содержит много фосфора, железа и калия. Урюк отличное средство профилактики рака. Кто часто употребляет урюк, тому заболевание злокачественной опухолью не грозит. Полезно есть урюк и желающим сохранить свою стройную фигуру. Он отлично сжигает жиры. Сушёный абрикос богат углеводами, клетчаткой, витамином В5, который способствует расщеплению жиров, давая нам новые силы на целый день.

Польза от сухофруктов

Употреблять в пищу фрукты всегда полезно. Недаром на Кавказе много долгожителей. Они там, вдоволь употребляя в пищу фрукты, долго живут и редко болеют. Сухофрукты - клад витаминов и микроэлементов, полезных для человека. Засушенные, они сохраняют все полезные качества и зимой. Всегда есть альтернатива: пить горстями таблетки, спасаясь от болезней, авитаминоза, слабости или повышать свой иммунитет, приготовив вкусный компот. Употребив малое количество сухофруктов, человек долго не чувствует голода. Они улучшают работу кишечника, укрепляют организм. В зимнее время обогащают наше меню витаминами и полезными веществами. А в пост улучшают обеды верующих.

Можно питаться одними сухофруктами, съедая за три или пять перекусов всего сто грамм.

Для уменьшения аппетита необходимо использовать курагу с черносливом без косточки. Для большего эффекта сухофрукты лучше медленно разжёвывать.

Диета из сухофруктов

Всего за неделю можно снизить вес на несколько килограммов. Для этого нужно приготовить три порции разный сухофруктов по сто грамм. Для мужчин потребуется семь порций. Ещё потребуется пара порций, состоящих из орехов. Их не нужно жарить или солить. Каждую приготовленную порцию необходимо разделить на десять или двенадцать частей. И каждый час употребляем одну часть в пищу. Организм легко справится, и вы не почувствуете голода. Такая диета не только действенная, а и вкусная и полезная. Если у вас есть желание сбросить больше веса, то приготовьте меньше порций.

Только не перестарайтесь. Ведь, даже всё хорошее должно быть в меру.

Лечение сухофруктами

Умные люди, заботящиеся о своём здоровье, изобрели вкусный десерт, который можно употреблять в качестве лекарства для сердечно-сосудистой системы. Его можно пить, как добавку к чаю и одновременно лечиться. В десерт поровну необходимо взять курагу с черносливом без косточек, инжир, орехи грецкие и добавить одну треть одной порции мёда. Если кураги или инжира вы взяли по сто грамм, то мёда нужно прибавить 33 грамма. Сухофрукты тщательно моют. Кроме того курагу с черносливом оставляют в воде до их размягчения. Потом к отжатым сухофруктам добавляют мёд с орехами. Перемешивают при помощи миксера, и полезный, вкусный десерт готов. Бережём его в холодильнике.

Ежедневно употребляйте полезного десерта по одной чайной ложке и будете здоровы!

Наиболее популярные сухофрукты

• Чернослив
• Изюм
• Курага

Чернослив — сушеная слива, приятная на вкус, и при этом с богатым витаминно-минеральным составом. В процессе сушки практически все ценные вещества плода сохраняются. Сухофрукт полезен при авитаминозах. Чернослив часто назначают пациентам с железодефицитной анемией. Его полезно есть людям с проблемами почек, печени, сердца и гипертоникам. Употребление чернослива благоприятно для здорового желудочно-кишечного тракта. Но лучше исключить его из рациона, если слабительный эффект нежелателен. В связи с тем, что чернослив содержит большое количество сахаридов, диабетикам он не подойдет.

Изюм — сушеный виноград с косточками, как и предыдущий сухофрукт, очень популярен. И чернослив, и изюм способны оздоравливать ЖКТ. Изюм помогает повышать гемоглобин. Этот сухофрукт широко используется в лечебных и профилактических целях при нарушениях работы почек и печени. Изюм обладает успокаивающим действием, а отвар из него эффективен при лечении органов дыхательной системы. Также он может быть помощником в лечении щитовидной железы. В сухофрукте сохраняются почти все полезные свойства свежего винограда. Но людям с избыточным весом стоит учитывать, что изюм является высококалорийным продуктом.

Курага — источник огромного числа питательных веществ. Сухофрукт богат калием. В этом минерале нуждается сердечная мышца. Недостаток калия может вызывать хроническую усталость. Курага — хорошее средство для профилактики онкозаболеваний. Сушеные плоды абрикоса помогают очистить организм от шлаков и токсичных веществ. Частое употребление данного продукта способствует снижению содержания холестерина в крови. Улучшение работы головного мозга и обмена веществ, нормализация работы печени и поджелудочной железы, и это еще не все полезные свойства кураги. Однако имеются и противопоказания. Курагу нужно есть с осторожностью людям, которые болеют сахарным диабетом, ожирением, подагрой, мочекаменной болезнью и некоторыми заболеваниями ЖКТ.

Сушеные плоды

• Сушеные яблоки
• Сушеный инжир
• Сушеные бананы

Сушеные яблоки полезны для здоровья глаз, волос и ногтей, а также кожи. Помогают в борьбе с некоторыми кожными заболеваниями, в том числе, хронической экземой. Благодаря сушеным яблокам можно улучшить пищеварение. Их полезно есть при раздражительности, нервных расстройствах. Сушеные яблоки помогают при таких недугах как атеросклероз, подагра, ревматизм. Что же касается другого сухофрукта — сушеного инжира, то ему будут рады такие органы как щитовидная железа, почки и селезенка. Этот же сухофрукт применяют для выведения из организма паразитов. Сушеный инжир — отличный помощник в лечении кашля и простуды. А высушенные бананы оказываются полезными для курильщиков, так как уменьшают тягу к пагубной привычке. Сухофрукт употребляют с целью оздоровления сердца, печени. Сушеные бананы — источник клетчатки и витамина А.

Еще тройка вкусных и полезных сухофруктов

• Цукаты из дыни
• Финики
• Вяленая вишня

Цукаты из дыни — крайне полезно употреблять при недугах сердечно-сосудистой системы. Сухофрукт является целым кладезем микро- и макроэлементов. Дынные цукаты богаты кальцием и железом. К тому же, в этом лакомстве содержится йод, фосфор, калий, марганец, медь и цинк. Сухофрукт великолепен для поддержания здоровья и красоты кожи, волос и ногтей. Более того, цукаты из дыни представляются прекрасным антидепрессантом. Что же касается фиников, то их содержание — это пятнадцать минералов и солей, а также больше двадцати аминокислот. Состав этого сладкого продукта обогащен витаминами А, В и С. Не менее важно, что при сушке, в сравнении с другими сухофруктами, финики не подвергаются обработке серной кислотой.

И, наконец, вяленая вишня — лакомство, которое содержит в себе множество ценнейших веществ, как и в свежем виде. Этот сухофрукт рекомендован при низком аппетите, для обогащения своего рациона витамином С. Помимо того, для стимулирования выработки мелатонина, крайне необходимого человеку для здорового сна. Вяленую вишню можно употреблять как противовирусное средство, для снижения давления и для улучшения состава крови при анемии. Кроме всего прочего, этот продукт ценен содержанием высокого уровня антиоксидантов. Они же помогают защититься клеткам организма от свободных радикалов.

Прекрасно, что можно выбрать сладкие, вкусные и при этом весьма полезные для организма продукты. Но важно помнить, что они концентрированны, поэтому есть сухофрукты следует умеренно.