Кешью

Купить кешью и добавить его в свой рацион - мудрое решение

Для тех, кто ищет кешью в СПб, мы предлагаем купить несколько видов этого замечательного ореха. Во-первых, вы можете приобрести как жареный, так и сырой Индийский орех (так его иногда называют знатоки). Во-вторых, мы предлагаем продукт различного размера.

Нас часто спрашивают, в чем разница между крупными и средними экземплярами. На самом деле только в размере. Во вкусе или химическом составе разницы нет. Если вы покупаете кешью для приготовления торта или запекания овощей, то можете смело сэкономить и купить те, что поменьше. Те же что покрупнее, приятнее кушать вечером перед отходом ко сну.

Чем обоснованна популярность кешью?

Вхождение в тройку самых популярных ореховых товаров объясняется достаточно нейтральным вкусом и невысокой жирностью. Ядра кедра, обладающие высоким содержанием жиров, могут очень быстро приестся. В то же время органолептические свойства продукта напоминают множество продуктов, близких к местным российским. Плюс к тому чувство насыщения от употребления 100 граммов продукта приходит быстро и держится долго.

Что мы знаем о кешью?

Вкуснейшие и полезнейшие орехи растут на деревьях, принадлежащих к семейству анакардиевых роду анакардиум. В высоту стволы достигают 10-12 м, длина листьев составляет 4-22 см, а вес плода – примерно 1,5 г. В 100 г содержится 73 % магния, 37% железа и 20 % витамина В6.

В нашей стране он известен как разновидность ореха. А вот в Индии и странах Латинской Америки, где растет это дерево, в пищу употребляют не только орехи, но и так называемые яблоки. Они представляют собой разросшиеся плодоножки и входят в число главных национальных фруктов этих стран.

Яблоко кешью – плод грушевидной формы ярко-красного или оранжевого цвета. Он обладает очень сочной, рыхлой мякотью, слегка кисловатой на вкус. В Бразилии очень популярен свежевыжатый сок из яблок кешью, а в штате Гоа (Индия) эти плоды являются сырьем для производства довольно крепкого и вкусного ликера.

Знакомый нам орех растет на конце плодоножки. Его окружает двойная скорлупа. Между двумя слоями оболочки содержится фенольная смола. Она очень едкая и при небрежном обращении с плодом способна вызвать серьезные ожоги кожи. Поэтому в странах произрастания очисткой кешью занимаются профессионалы. А очищенные и правильно обработанные орешки кешью очень вкусны и полезны!